神奈川県大和市にてYs Tableワイズ テーブル主宰。
南米・中国・アメリカの海外生活11年の経験を活かし、
NYブランチとアメリカンスイーツ教室主宰。
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NY在住中、住んでいた街の駅前に、
家族経営の小さなレストランがありました。

店内にはテーブル席の他にカウンター席もあり、
いつ行っても大賑わい!

開店と同時にブランチを楽しむ人。
カップケーキやクッキーなど
アメリカンスイーツを片手に会話を楽しむ人。

昼時は日替わりランチを楽しみにしているグループ。
午後は新聞やパズル本に熱中する人等々。

そして、夕方はハッピーアワー。
一日の疲れを癒やす場所となります。
レストランの楽しみ方はいろいろですね。

世界の人が集まると言われるNYで、
誰でも楽しめるNYスタイルのブランチや
気軽に作れるアイデア満載のアメリカンスイーツを
日本に居ながらにして一緒に楽しんでみませんか?

映画の中のワンシーンで見かけたような
NYの家庭の味を一緒に楽しみましょう。
Ys Tableでお待ちしています。

Ys Table
おおきもとようこ

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・大手スクールにてパンとケーキの講師資格を取得 
・ホシノ酵母専門パン店にて製造&教室アシスタント勤務 
・中国政府 労働和社会保障部 中国茶中級評茶員(中国にて取得) 
・Wilton Method Course 1,2,3 修了(アメリカにて取得) 
・食品衛生責任者 
・アロマテラピー検定1級 
・食生活改善推進員 
・豆腐マイスター

<好きなもの> 
・オリーブオイル。 
・中国茶・紅茶・ハーブティー。 
・コーヒーはハンドドリップ練習中。

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