こんにちは! NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこです。 英語でクッキング②は温度についてのお話です。 温度って、とっても大事ですね。 コレを間違えてしまうと、仕込んだ材料が 全部だめに…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 <英語レシピ①>として、まずは大事な材料の計量のお話。 このところ、テストベーキングが続きます。 その時…
(動画は下に貼ってあります) こんにちは! NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 NYの果物というと何を思い浮かべますか? 実は リンゴ! &nb…
(動画は一番下にあります) こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 英語のレシピに限らず、 日本語のレシピにも料理専門用語がたくさんあります…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 今日は3月4日。 お天気が日替わりで変わっていきますが、それでも暦はもう春。 春は何か新しいコトを始めたく…