時々食べたくなるレバニラ定食レポ。
久しぶりのお一人様ごはん。こういう時は気になる店に行きましょう！イタリアン、和食〜💕やっぱり迷います。どれにしようかなあ。
と、気づいたらやっぱり中華に入ってしまった💦予想以上にボリューミーなお店だったので、半分お持ち帰り。
お持ち帰り用パックもすぐ用意されてきて。
見渡すと、同じようなお持ち帰り族多いとみた!こちらのお店、レバーの味が火の通り具合が絶妙に好み💕
臭みはなく、油通しも軽めで食感もいい感じ！
酢をたっぷりかけて食べるのがなおオススメです💕実は 私 、長いことレバーが苦手でした。
でも食べたい😆お友達と焼き鳥屋さんに行っても、注文しても1串のうち1個だけ食べたい！と言う、ちょっと面倒なレバー好き💦(笑
ならば自分で作ろうと何度も挑戦したのですが、スーパーの1パックって、意外と量あるんですよね。
ところが、近所のお肉屋さんは「レバーとハツ」で1パック。
この量なら分けて食べきれるかも💕それから自分で作ってみたら意外や意外〜！
自分好みのニラレバ炒めを作ることができました。
ポイントはレバーの下処理と火加減。
もそもそとはもうおさらば！
次はなめらかなレバパテに挑戦します😊夏バテを感じる9月。下処理と火加減に注意したニラレバ定食レッスン企画中！
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Ys Table
おおきもとようこ
