こんにちは! NYローカルのベーグル&スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 突然ですが、プリンはお好きですか? 私は卵液のつるんとした食感のモノが好きです。 茶碗蒸しも良いですね。 …
こんにちは! NYローカルのベーグル&スイーツを楽しむパン教室、 Ys Table おおきもとようこ です。 先日、 春のキャンペーン!50%OFF体験会の お子様連れレッスンを行いました。 お連れになるのは、3ヶ月と、7ヶ月のベイビーズ! …
こんにちは! NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこです。 英語でクッキング②は温度についてのお話です。 温度って、とっても大事ですね。 コレを間違えてしまうと、仕込んだ材料が 全部だめに…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 <英語レシピ①>として、まずは大事な材料の計量のお話。 このところ、テストベーキングが続きます。 その時…
(動画は下に貼ってあります) こんにちは! NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 NYの果物というと何を思い浮かべますか? 実は リンゴ! &nb…
(動画は一番下にあります) こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 英語のレシピに限らず、 日本語のレシピにも料理専門用語がたくさんあります…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこです。 週末の土曜、友人に誘われ、初めて築地へ行って参りました~! いつもいつも気になっていた食の中心地、築地。 早朝から2時頃に…
こんにちは! NYローカルのベーグル&スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 春になると、なにか新しいコトを始めたくなりませんか? 大人になると、季節の区切りを 自分で作り出すチャンス…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 今日は3月4日。 お天気が日替わりで変わっていきますが、それでも暦はもう春。 春は何か新しいコトを始めたく…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツのパン・デリ・スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 今日は3月3日。桃の節句、おひな祭りですね。 関東では穏やかな春を思わせるような一日でした。 皆さ…