４食べ物・食材・道具
パン作りとは違う？点心のめん棒の使い方
2019年2月1日
NYブランチ、アメリカンスイーツ ときどき点心教室 Ys Table おおきもとようこ です。 ********** 【麵棒を使って生地を伸ばす】 点心を習い始めて1番戸惑ったのは、麵棒の使い方。 パンやお菓子作りで、ん […]
1月21日はNational Granola Bar Day 全米グラノラバーの日
2019年1月21日
こんにちは。 NYブランチとアメリカンスイーツ教室ときどき点心教室 Ys Table おおきもとようこ です。 －－－－－－－－－－ 朝食に食べるシリアルというと、 私の幼い頃の定番はコーンフレークでしたが […]
渋みの少ない安吉白茶
2018年12月21日
おはようございます。 NYブランチとアメリカンスイーツときどき点心 Ys Table おおきもとようこ です。 －－－－－－－－－－ 今年もあと10日。気温もググッと下がり、本格的な冬の到来を感じますね。 […]
ココアといったら ハーシーズココア Hershey‘s Cocoa
2018年7月1日
こんにちは。 NYローカルのパンとスイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 梅雨明けと共に我が家のミニトマトも真っ赤っか！ こちらのトマトは昨年もの。 […]
東芝 石窯オーブンがやってきた！ER−PD7000 ①機種選びで悩む
2017年8月1日
こんにちは。 もう一度食べたい！ＮＹローカルのベーグル・デリ・スイーツを再現するパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこ です。 8月だというのに、今日も少し肌寒い気がします。 今月は記録 […]
パンはたった４つの材料からできているルンです！
2017年3月20日
こんにちは。 もう一度食べてみたい！ NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを再現するパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこ です。 質問です。 あなたは 今までにパンを作ったことがあり […]