粉から始まる発酵・点心教室｜Ys Table

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1. 2020

   31Jul

   【調味料】甘みとコクの甜麺醤（テンメンジャン）

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   • bageldelisoup55

   

   こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ　です。 今週は調味料シリーズです！ 「甜麺醤」について、お話していきましょう。 [toc] １．甜麺醤ってどんな味？ 読んで字のごとく…