粉から始まる発酵・点心教室｜Ys Table

#横浜市

1. 2020

   08Jan

   粉モノを楽しむための小麦粉の選び方

   • うどん 中華麺 パスタ そば, 材料
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   • bageldelisoup55

   

   こんにちは。粉モノを楽しむ　Ys Table おおきもとようこです。 粉モノ、粉モノと連発していっていますが、いったんここで整理しておきたいと思います。 辞書によると、 「粉とは･･･穀物類を粉にしたモノ」 という定義。 穀物ということなので、小麦粉に限らず、アワ、ヒ…

2. 2018

   27Jun

   6月27日はNational Parchment Paper Dayパーチメントペーパーの日

   • 今日は何の日, 食べ物いろいろ
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   • bageldelisoup55

   

   こんにちは。 NYローカルのパンとスイーツを楽しむパン教室 Ys Table　おおきもとようこ　です。 今日、6月27日は全米パーチメントペーパーの日❤！ パンやお菓子を焼くときには絶対必要なアイテムの一つ,パーチメントペーパー…