こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 先日、友人から 「コチュジャンって同じジャンが付くから中国の調味料でしょ？」 ときかれました。 確かに調味料を表す「醤ジャン」という漢字が付いています。 …
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