こんにちは! NYローカルのベーグル・スイーツを楽しむパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこです。 英語でクッキング②は温度についてのお話です。 温度って、とっても大事ですね。 コレを間違えてしまうと、仕込んだ材料が 全部だめに…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 <英語レシピ①>として、まずは大事な材料の計量のお話。 このところ、テストベーキングが続きます。 その時…
(動画は一番下に貼ってあります) こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室、 Ys Table ワイズテーブル おおきもとようこ です。 コンサルをお願いしている高橋貴子先生とそのお仲間で、 この2月は【動画強化月間】とするこ…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室、 Ys Table ワイズテーブル おおきもとようこ です。 遅ればせながら、みなさま、新年明けましておめでとうございます。 今日1月4日から、新しい…
こんにちは。 NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを楽しむパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこ です。 ******************** 2018年1月からスタートする <NY ベーグル&デリ物語 コース…
こんにちは。 もう一度食べてみたい! NYローカルのベーグル・デリ・スイーツを再現するパン教室 Ys Tableワイズテーブル おおきもとようこ です。 2018年、NYの本場のベーグルを作ってみませんか? …
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