粉から始まる発酵・点心教室｜Ys Table

娘からお土産に中国野菜のターツァイ(ター菜)貰いました(笑)

お互いによく野菜交換してます！

日本でも見かけるようになりましたね。

柔らかい葉っぱですが、味がとっても濃く、形が開いていてペッチャンコなのが特徴の一つです。

我が家では見かけたら必ず買っていますが、こんなビックサイズは久しぶり！

塩炒めやスープ、お肉や魚と合わせて炒めてもいいですね。いただきまーす。