日々のことば | 粉から始まる発酵・点心教室｜Ys Table | ページ 2

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過去の記事一覧

日々のことば

2020

03Nov
ショーン・コネリー、永遠に
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今日は映画のお話を少し。ここ数年、実家の荷物を断捨離中。親の荷物ばかりかと思っていたら、なんと私の置き土産もあるというではないですか！先月、さっそく引き取りに行ってきました。…
2020

01Nov
粉もの教室の先生になると決めた最初のきっかけ－１
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今は、アジアの粉もの教室を主宰しているのですが、どういう経路でここまでたどり着いたか？そんなお話をしようと思います。もともと、幼い頃からの「海外ないもの生活」の延長で、 …
2020

20Oct
私の粉モノ物語１～地球の真裏へお引っ越し編～
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。いま、私が主宰している教室を紹介するときは、「国境のない粉モノ教室　Ys Table」とお話しています。「国境のない」 …
2020

27Sep
忘れずに！年に一度　定期健康診断を受診しよう
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。あっという間に９月もあと少し。今日は「健康診断」のお話をしようと思います。今年はコロナ流行で自粛生活が長引き、気づくともう９月も終わろうとしていますね。改めて、市の健康診断…
2020

03Aug
自家製　柚子胡椒の作り方
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝さて、長かった今年の梅雨。空を見上げても雨雲ばかりでしたが、やっと青空が戻ってきてくれました。我が家の小さな柚子の木も、見上げると小さな実がびっしり！ただ残念なこと…
2020

22Jul
沢村貞子著　「私の台所」と私
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今日は懐かしい思い出の本のお話です。お急ぎの方は、ぜひスルーしてください。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋先…
2020

01Jan
2020年、やらないことを決める/雪がない！
明けましておめでとうございます。Ys　Table おおきもとようこ　です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝令和になってから、初めてのお正月ですね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？昨年は多くの方と出会い、また多くの学びがありました。今…
2019

17Apr
ノートルダム大聖堂に祈りを
NYブランチとアメリカンスイーツときどき点心教室 Ys Table　おおきもとようこ　です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Pray for Cathédrale Notre-Dame de Paris . Pray for Paris. 世界遺産にもなっている…
2019

28Mar
　Pictionaryイラスト辞典とアメリカンスイーツと私
NYブランチとアメリカンスイーツときどき点心教室 Ys Table　おおきもとようこ　です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ここ数年、「断捨離」とか、「ミニマリスト」といった言葉を耳にする機会が多くなってきましたね。確かに、全てにおいて過剰気味の今日。子育てからちょっと一休み。最…
2019

06Mar
ラムレーズンの仕込み方
NYブランチとアメリカンスイーツときどき点心教室 Ys Table 　おおきもとようこ　です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊パン作りを始めて数年後、ホシノ酵母のパン屋さんで新しいパン作りを習うことにしました…

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