１レッスン情報
【9月のオンライン予告】もう中華街で並ばなくても大丈夫！ 自宅で作る上海B級グルメ焼き小籠包＋1品
こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 いよいよ8月ですね。 相変らず先の見えない状況ですが、 引き続き、オンラインにて、 おいしい、楽しいレッスンを進めて参ります。 […]
粉モノ講師がこっそり伝える！かけるだけで香りとコクがアップするネギ油の作り方
こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 野菜炒めや煮物が、皿に盛ってから あれ？何かが足りない って思ったことありませんか？ また、下味をつけるときに […]
【8月オンラインレッスン】包丁のいらない麺作り！ビャンビャン麺＆トマトと卵の炒め物
こんにちは。 《国境のない粉モノ教室 Ys Table》 おおきもとようこ です。 みなさま、早いモノで2020年も後半。 お元気でお過ごしでしょうか？ この春からのコロナ禍で、レッスンだけ […]
【7月オンラインレッスン】今日は何を巻く？もっちもち芝麻葱餅＆万能ネギ辛タレ
こんにちは。 《国境のない粉モノ教室 Ys Table》 おおきもとようこ です。 みなさま、早いモノで2020年も後半。 お元気でお過ごしでしょうか？ この春からのコロナ禍で、レッスンだけ […]
【レッスンレポート】カラフル水餃子①
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日の記事は先日のカラフル水餃子のレッスンレポート①。 ＊＊＊＊＊ 春を彩るカラフル水餃子野菜パウダーを使っての生地作り。 粉と水を合わせる時のコツは、それは 「水和！」 水と材料をぴ […]
アメリカンクッキーってどんなクッキー？
こんにちは！ NYブランチとアメリカンスイーツ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 --- 8月のレッスンは ＜たった1箱のバターで作る アメリカンクッ […]
7月24日はNational Tequila Day 全米テキーラの日
こんにちは！ NYブランチとアメリカンスイーツ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 －－－ カップケーキというと、 上にたっぷりのクリームチーズや バタークリームのフロスティング！ というイメー […]
７＆８月開催☆たった1箱のバターで4種類つくるアメリカンクッキーレッスン
7月＆8月開催 バター1箱で4種類つくる アメリカンクッキーレッスン 少量のバターで作る カフェに並ぶようなおしゃれなアメリカンクッキー レジ横で、つい手にとってしまう コーヒーと相性ピッタリのアメリカンクッキー ザクザ […]
ひまわりカップケーキ
世界のパンとスイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 このところ、連日のカップケーキの試作が続きます。 試作や試食は楽しいですね！ 何や […]
アポロフラワーカップケーキ
こんにちは！ NYローカルのベーグル＆スイーツを楽しむパン教室 Ys Table おおきもとようこ です。 カップケーキの試作が続いています。 アメリカのカップケーキを作るときのサイズですが、 よく見かける […]