9月日程追加致しました。
<追加>
9月 4日(火)
5日(水)
6日(木)
時間: 10:30-13:30
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<レッスンメニュー>
バター1箱で4種類つくるアメリカンクッキーレッスン
ポレンタ
ザクザク感がたまらない!コーンの甘い香りが画面からつたわるでしょうか?ポレンタ使用したクッキーです。絞り出しのテクニックも練習しましょう。
スニッカードウードル
Snickerdoodle!Snickerdoodle!
まるで早口言葉のようなこのクッキーはシナモンシュガーをたっぷりとまぶしたボールタイプのクッキー。
まるで早口言葉のようなこのクッキーはシナモンシュガーをたっぷりとまぶしたボールタイプのクッキー。
レッドベルベッド
アメリカを代表するケーキ、レッドベルベットをクッキーにしてみました。ほんのり赤い生地は実はココア味。焼き方はお好みでsoftにもchewyにも。
チョコチップ
アメリカンクッキーといえばチョコチップクッキー!家庭の数だけあると言われるレシピ。今回はナツメグを効かせたオリジナルレシピをアメリカンサイズで。
< レッスン詳細 >
開催日時:2018年
8月14日(火)
15日(水)
16日(木)
8月14日(火)
15日(水)
16日(木)
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<追加>
9月 4日(火)
5日(水)
6日(木)
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時間: 10:30-13:30
■時間はレシピにより若干前後します。
■日程リクエストについて
上記日程・時間帯以外でも、ご要望を調整の上、日程の新設が可能な場合がございます。
ご希望の方は、まずはメールにてお問い合わせください。
■持ち物
エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰り容器等
動画撮影はお断りしています。
■場所
神奈川県大和市つきみ野 大和高校そば
※お申込み後に詳細なアクセスをお知らせします。
■定員
各日程 3名(先着順)
■料金
単発1回 7,560円(消費税込 一括振り込み)
・材料費、テキスト代が含まれます。
・お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。
・お手数ですが、振込手数料のご負担お願いいたします。
・無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承ください。
・Ys Tableは女性の方のみご参加いただけます。
■キャンセルと振替について
・レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金はいたしかねます。
事前にご連絡いただければ、代理の方の受講は可能です。
・受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承ください。
・ご欠席の場合には、レシピを送付いたします。
・日程リクエストも受付中です。ご連絡お待ちしております。
講師プロフィール
Ys Table主宰 おおきもとようこ
神奈川県大和市にてYs Tableワイズ テーブル主宰。
南米・中国・アメリカの海外生活11年の経験を活かし、
NYローカルのパン・デリ・スイーツを楽しむレッスンを開催中。
南米・中国・アメリカの海外生活11年の経験を活かし、
NYローカルのパン・デリ・スイーツを楽しむレッスンを開催中。
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NY滞在中、住んでいた街の駅前に、
小さなクッキーショップが開店しました。
小さなクッキーショップが開店しました。
店内にはテーブル席があり、
いつ行ってもコーヒー片手におしゃべりを楽しむお客様で一杯!
いつ行ってもコーヒー片手におしゃべりを楽しむお客様で一杯!
手に平ほどのアメリカンサイズのチョコチップクッキー、
型に入れて焼くクッキーバー。
ソフトタイプの絞り出しクッキーなどなど。ショーケースには、見たこともない
キラキラした40種類以上ものクッキーが並び、
量り売りで売られていました。映画の中で、登場人物が
コーヒーとチョコチップクッキーを楽しむシーンを
見かけたことはありませんか?毎日のコーヒーブレイクや、
ちょっとしたプレゼントにクッキーはピッタリ!数あるアメリカンクッキーレシピの中から
イチ押しの4つのレシピを一緒に楽しみましょう!Ys Table
おおきもとようこ----------
型に入れて焼くクッキーバー。
ソフトタイプの絞り出しクッキーなどなど。ショーケースには、見たこともない
キラキラした40種類以上ものクッキーが並び、
量り売りで売られていました。映画の中で、登場人物が
コーヒーとチョコチップクッキーを楽しむシーンを
見かけたことはありませんか?毎日のコーヒーブレイクや、
ちょっとしたプレゼントにクッキーはピッタリ!数あるアメリカンクッキーレシピの中から
イチ押しの4つのレシピを一緒に楽しみましょう!Ys Table
おおきもとようこ----------
・大手スクールにてパンとケーキの講師資格を取得
・ホシノ酵母専門パン店にて製造&教室アシスタント勤務
・中国政府 労働和社会保障部 中国茶中級評茶員(中国にて取得)
・Wilton Method Course 1,2,3 修了(アメリカにて取得)
・食品衛生責任者
・アロマテラピー検定1級
・食生活改善推進員
・豆腐マイスター
<好きなもの>
・オリーブオイル。
・中国茶・紅茶・ハーブティー。
・コーヒーはハンドドリップ練習中。
・ホシノ酵母専門パン店にて製造&教室アシスタント勤務
・中国政府 労働和社会保障部 中国茶中級評茶員(中国にて取得)
・Wilton Method Course 1,2,3 修了(アメリカにて取得)
・食品衛生責任者
・アロマテラピー検定1級
・食生活改善推進員
・豆腐マイスター
<好きなもの>
・オリーブオイル。
・中国茶・紅茶・ハーブティー。
・コーヒーはハンドドリップ練習中。