中華料理・点心
お土産は中国野菜ターツァイ(ター菜) 

娘からお土産に中国野菜のターツァイ(ター菜)貰いました(笑) お互いによく野菜交換してます! 日本でも見かけるようになりましたね。 柔らかい葉っぱですが、味がとっても濃く、形が開いていてペッチャンコなのが特徴の一つです。 […]

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日々のことば
キッチン におい消しー翌日に残ってしまう!キッチンにこもるニオイを消す方法

こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ です。   ハロウィンが終わったかと思ったら、あっという間に来週は12月! 年末ムードが一気に加速してきましたね。   我が家は […]

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うどん 中華麺 パスタ そば
書き順が難しい!58画のビャンビャン麺

こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table  おおきもとようこです。   今日は、8月のオンラインレッスンに登場する 中国でもっとも難しい漢字を使う! 「ビャンビャン麺」についてご紹介します。 &nb […]

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