こんにちは。 国境のない粉モノ教室 Ys Table おおきもとようこ です。 パン作りやお菓子作りの中で、「打ち粉」という言葉はよく耳にしますね。 今日はその「打ち粉」のお話です。 [toc] １．パン・お菓子作りには必須！打ち粉のヒミツ １．１．「打…
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