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2021

15Jun
【梅仕事2021】　今年も十郎が届きました
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。先ほど届きました。小田原名産の「十郎じゅうろう」という梅です。箱を開けると家中いい香り。宅配の方に、「トラック中いい香りでした」といわれました。写真…
2021

15May
山椒の木の下で西洋アジサイが咲き始めました
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。 ++++++++++ ポンポンまん丸い西洋アジサイが色づき始めました。白い苗買ったはずなんだけれどなぜかピンク？😆 コメントで、土のphによっては色が変わるらしく今後と…
2021

07May
塩糀で作る！あっさりレバニラ炒め
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。いつもレバーを買う店では、なぜかレバーとハツがセット。なのでココでは正しくは、『レバハツニラのあっさり塩糀炒め』に！女性の体調を整…
2021

06May
お申し込みボタンの位置は大事です！ワクチン申し込みで大苦戦
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。 GW中から接種予約で大騒ぎの実家。電話はさっさと諦め、webで。我が家のシニア達全員、やっと予約取れました。さすがに大都市、2日目の募集時に残すは2会場のみ。 …
2021

03May
フキのようでフキじゃない！もう一度食べたいルバーブジャム
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今日は粉のお話はお休みで、季節のお仕事のお話です。ルバーブについて。日本では高原野菜の部類だそうですが、関東では見かけることが本当に少なく、またあったとしても、鮮度がちょ…
2021

15Feb
【シニアにもスマホ、携帯電話の練習を？】
こんにちは。発酵点心教室、Ys Table 　おおきもとようこです。今日は、ちょっと指向をかえてシニアのスマホ事情についてお話させてください。先月から骨折で父が入院。お陰様で順調に回復…
2021

08Jan
【1･2月オンライン】一口でつま先までぽっかぽか！塩糀鶏の中華粥＆鶏とクラゲの中華サラダ
《こんにちは。今日はおうちで点心！　点心教室　Ys Table》おおきもとようこ　です。年末年始はいかがお過ごしでしたか？昨年の12月の雪不足とはうって変わって、クリスマス時期から日本海側を中心に大雪に見舞われましたね。それに伴って、全国的に寒さの厳しい年明けと…
2021

01Jan
2021年　あけましておめでとうございます＆新年に向けて
こんにちは。国境のない点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。神奈川県で、オンライン点心教室を主宰しています。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ [toc] 1．2021年のごあいさつあけましておめでとうございます！ …
2020

01Dec
NYのクリスマス-12 Days of Christmas クリスマスの1２日間
こんにちは。国境のない点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。いよいよ12月！今年はコロナという今までにない見えないものに振り回された一年でした。特に春先は、人に直接会えなくて、なんだか苦しく感じる･･･。そんな不自由さを感じていました。 …
2020

26Nov
感謝祭,サンクスギビング-お買い物の日ではない、本当のサンクスギビングデー
こんにちは。国境のない粉モノ教室　Ys Table おおきもとようこ　です。早い者でハロウィンから約１ヶ月。今日は引き続き、アメリカの大事なイベント、 11月第4木曜日、サンクスギビングデー、感謝祭についてお話したいと思います。毎年、このサンクスギビン…

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