bageldelisoup55 | 粉から始まる発酵・点心教室｜Ys Table | ページ 2

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bageldelisoup55の記事一覧

2021

03May
フキのようでフキじゃない！もう一度食べたいルバーブジャム
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今日は粉のお話はお休みで、季節のお仕事のお話です。ルバーブについて。日本では高原野菜の部類だそうですが、関東では見かけることが本当に少なく、またあったとしても、鮮度がちょ…
2021

23Apr
水餃子そっくり！揺れるコバンソウ
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。先日、買い物ついでにいつもの角を歩いていると道バタにザックザク！コバンソウが咲いていました。ゆらゆらと風に揺られている様子がまるで小判のよう。ということで、コバンソウ…
2021

21Apr
2021　春の佳き日に
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今日はちょっとうれしいお話のおすそ分け。昨年秋に予定していた娘の結婚式を先日、行うことができました〜！家族だけの人数も少ない、小さなお式でしたがやは…
2021

04Apr
【5&6月オンライン】プリプリ食感がたまらない！フリルがおいしい花弁餃子2種
こんにちは。《粉から始まる発酵点心教室　Ys Table》おおきもとようこ　です。今年は春の訪れがとっても早く、桜も瞬く間に北上してしまいましたね。昨年からのコロナ禍であったも、同じように季節は巡ります。制限の多い毎日ではありますが、対策…
2021

07Mar
【5&6月オンライン】不老長寿のセサミンパワー！白ごまタップリ汁なし担々麺
こんにちは。粉から始まる発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。相変らずコロナ情報がなくならない毎日ですね。ただ、季節は確実に進み、朝晩は相変らず冷え込むものの、街のあちこちで小さな花がほころび始めました。さあ、いよいよ春の到来も近…
2021

27Feb
今夜はスノームーン　89歳の反抗期
こんにちは。発酵点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。今夜はちょっとプライベートなお話。今夜の月があまりにもきれいなので、記録のために残しておきます。今夜の月はほんとうに真っ白！英語圏では満月にいろいろな呼び名が…
2021

15Feb
【シニアにもスマホ、携帯電話の練習を？】
こんにちは。発酵点心教室、Ys Table 　おおきもとようこです。今日は、ちょっと指向をかえてシニアのスマホ事情についてお話させてください。先月から骨折で父が入院。お陰様で順調に回復…
2021

08Jan
【1･2月オンライン】一口でつま先までぽっかぽか！塩糀鶏の中華粥＆鶏とクラゲの中華サラダ
《こんにちは。今日はおうちで点心！　点心教室　Ys Table》おおきもとようこ　です。年末年始はいかがお過ごしでしたか？昨年の12月の雪不足とはうって変わって、クリスマス時期から日本海側を中心に大雪に見舞われましたね。それに伴って、全国的に寒さの厳しい年明けと…
2021

01Jan
2021年　あけましておめでとうございます＆新年に向けて
こんにちは。国境のない点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。神奈川県で、オンライン点心教室を主宰しています。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ [toc] 1．2021年のごあいさつあけましておめでとうございます！ …
2020

01Dec
NYのクリスマス-12 Days of Christmas クリスマスの1２日間
こんにちは。国境のない点心教室　Ys Table おおきもとようこ　です。いよいよ12月！今年はコロナという今までにない見えないものに振り回された一年でした。特に春先は、人に直接会えなくて、なんだか苦しく感じる･･･。そんな不自由さを感じていました。 …

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